Записи с меткой «посуда»

Как выбрать керамическую посуду

Керамическая посуда — это отличное приобретение как для Вас и вашего дома, так и в подарок. Сейчас на рынках и в магазинах очень большой ассортимент такой посуды, а вот какой отдать свое предпочтение — это уже другой вопрос, посложнее.

Существуют такие виды керамики: терракота, майолика, фаянс, фарфор. Название зависит от технологии изготовления.

Майолика — это зачастую гончарные изделия из глины, покрытые яркими красками. Из неё делают вазы, декоративные блюда, подтарельники.

Майолика

Майолика

Терракота изготавливается из красной глины, которую обжигают. Её натуральный цвет может быть коричневым, красно-коричневым, черным или даже светло-кремовым. Терракотовую посуду нельзя ставить на открытый огонь. Хранить её нужно не закрытой, после мытья хорошо протереть и высушить, чтобы на поверхности не появлялась плесень. К этой посуде мы относим кувшины, миски, горшочки, утятницы и др.

Терракота

Терракота

Фаянс — Это изделия из белой глины. Такая посуда очень проста и удобна в использовании., а также она не боится перепадов температуры. Из фаянса делают тарелки, чашки, супницы, кувшины, блюда. Фаянс является довольно прочным материалом.



Фаянс

Фаянс

Фарфор делают из глиняной массы. Из него производят нашу праздничную посуду. Она красивая, прочная и термоустойчивая.

Фарфор

Фарфор

Хотелось бы сказать, что стоит учитывать некоторые плюсы и минусы керамической посуды.

Минусы керамической посуды:

  • Если стенки такой посуды внутри не покрыты эмалью, то их потом сложнее отмыть.
  • Нельзя в керамической посуде долго хранить смалец или мясо, так как продукты начнут издавать неприятный запах.
  • Ну и обязательно нужно знать о том, что керамика плохо переносит перепады температур, поэтому не используйте холодную посуду для резкого нагревания пищи, а также на холодную поверхность горячую посуду.

Плюсы керамической посуды:

  • Очень удобно и хорошо хранить варенья в керамической посуде и можно это делать без крышки. То же касается и Ваших солений. Также в глиняных кувшинах очень хорошо хранится молоко. В такой посуде оно не киснет около 4-х дней.
  • Ну и напоследок стоит сказать, что посуда из керамики не выделяет вредных веществ, не вступает в реакцию с пищей, а также на ней не образуется накипь.

Как выбрать чайник

Чайник — это один аз главных атрибутов на кухне. С него начинается каждый новый день. На рынках и в магазинах большой ассортимент чайников. Кому-то он нужен со свистком, кому то без него, другим побольше, а некоторым только чайник из нержавейки. Так какой же выбрать?

Чайник из нержавейки
Нержавеющая сталь высокого качества совершенно не вредит организму. Этот материал состоит из сплава железа, хрома и никеля. Большой плюс чайников из нержавейки — они устойчивы к действию кислоты и щелочи. Но мыть такой чайник нужно только специальными моющими средствами мягкой губкой, не использовать металлические щетки и абразивные вещества.

Чайник из нержавейки

Чайник из нержавейки

Эмалированный чайник
Если Вы решили себе купить эмалированный чайник — запомните, к ним очень сильно липнет вся копоть, внутри собирается налёт, эмаль со временем приходит в негодность. Если Вы заметили, что внутри сколота эмаль, то пользоваться таким чайником уже нельзя. В воду попадают вредные вещества.

Эмалированный чайник

Эмалированный чайник

Чайник со свистком
Такой чайник никогда у Вас не сгорит, он всегда напомнит своим свистом о том, что вода закипела. Эта модель подходит для любой плиты, у него теплоёмкое дно, а также удобная ручка из термостойкого пластика, которая не греется.

Чайник со свистком

Чайник со свистком



Как выбрать термос

Вопрос о том, как выбрать хороший термос, актуален для многих. Основные критерии хорошего термоса таковы: он должен долго «держать» температуру и не должен протекать. Помимо основных требований есть и дополнительные. Они обусловлены тем, в каких условиях планируется эксплуатировать термос и что в нем будет сохраняться.

Наиболее популярным являются два вида термосов – для напитков и пищевые. Существуют еще разновидности, например, термос-кружка или суповой термос, но от исходных видов они отличаются, в основном, чисто внешне. Термос для напитков имеет узкое горлышко, небольшой диаметр цилиндра и пробку (крышку) с клапаном или без него. Диаметр пищевого термоса больше, а горлышко значительно шире, чем у термоса для напитков. Иногда эти термосы комплектуются столовыми приборами. Когда вы станете выбирать между пищевым термосом с вилкой и ложкой и без таковых, спокойно выбирайте второй вариант. Во-первых, ими не очень удобно пользоваться, во-вторых, они крепятся к корпусу термоса и часто мешают при укладке вещей в багажник автомобиля. А вот несколько контейнеров, в которые можно положить разные продукты, лишними не будут.

Термосы для напитков могут иметь стеклянную колбу или металлическую. Чтобы ответить на вопрос о том, как выбрать хороший термос, надо знать, для каких целей он будет использоваться. Если вы собираетесь заваривать в нем ароматные травяные чаи, то выбирайте термос со стеклянной колбой. Она, конечно, не может соперничать с металлической по прочности, но по гигиеничности значительно ее превосходит. В таком термосе не будет того специфического запаха, который со временем возникает в металлической колбе, а если он появится, то можно просто купить новую колбу. Термос со стеклянной (зеркальной) колбой не стоит покупать для поездок и походов. Если он оснащен классической пробкой, то будет протекать, к тому же риск разбить стекло очень велик.

Если термос нужен для напитков(чай, кофе), то можно сэкономить и купить термос с узким горлом. Такие термосы очень хорошо держат тепло, в отличии от термосов с широким горлышком. Хотя, в хороших термосах, даже на морозе, тепло держится до 8 часов.

Также время сохранения тепла зависит от объема термосов. Чем больше объём — тем дольше держится тепло. Но, и здесь есть свои нюансы: термос нужно заполнять полностью, т.к из-за наличия воздуха внутри содержимое будет быстрее остывать. Чай или кофе в термосе будут дольше оставаться горячими, чем каша, суп или макароны.

Термос для напитков

Термос для напитков