Как выбрать керамическую посуду

Керамическая посуда — это отличное приобретение как для Вас и вашего дома, так и в подарок. Сейчас на рынках и в магазинах очень большой ассортимент такой посуды, а вот какой отдать свое предпочтение — это уже другой вопрос, посложнее.

Существуют такие виды керамики: терракота, майолика, фаянс, фарфор. Название зависит от технологии изготовления.

Майолика — это зачастую гончарные изделия из глины, покрытые яркими красками. Из неё делают вазы, декоративные блюда, подтарельники.

Майолика

Майолика

Терракота изготавливается из красной глины, которую обжигают. Её натуральный цвет может быть коричневым, красно-коричневым, черным или даже светло-кремовым. Терракотовую посуду нельзя ставить на открытый огонь. Хранить её нужно не закрытой, после мытья хорошо протереть и высушить, чтобы на поверхности не появлялась плесень. К этой посуде мы относим кувшины, миски, горшочки, утятницы и др.

Терракота

Терракота

Фаянс — Это изделия из белой глины. Такая посуда очень проста и удобна в использовании., а также она не боится перепадов температуры. Из фаянса делают тарелки, чашки, супницы, кувшины, блюда. Фаянс является довольно прочным материалом.



Фаянс

Фаянс

Фарфор делают из глиняной массы. Из него производят нашу праздничную посуду. Она красивая, прочная и термоустойчивая.

Фарфор

Фарфор

Хотелось бы сказать, что стоит учитывать некоторые плюсы и минусы керамической посуды.

Минусы керамической посуды:

  • Если стенки такой посуды внутри не покрыты эмалью, то их потом сложнее отмыть.
  • Нельзя в керамической посуде долго хранить смалец или мясо, так как продукты начнут издавать неприятный запах.
  • Ну и обязательно нужно знать о том, что керамика плохо переносит перепады температур, поэтому не используйте холодную посуду для резкого нагревания пищи, а также на холодную поверхность горячую посуду.

Плюсы керамической посуды:

  • Очень удобно и хорошо хранить варенья в керамической посуде и можно это делать без крышки. То же касается и Ваших солений. Также в глиняных кувшинах очень хорошо хранится молоко. В такой посуде оно не киснет около 4-х дней.
  • Ну и напоследок стоит сказать, что посуда из керамики не выделяет вредных веществ, не вступает в реакцию с пищей, а также на ней не образуется накипь.


Оставить комментарий